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2019-01-31
鎮(zhèn)江香醋為你介紹醋的12大的功能
醋是日常生活中常用的調(diào)味劑，它約含3%——5%的乙酸，除了調(diào)味品外，醋還有許多用途： 1.煮排骨時(shí)、燉骨頭或燒魚時(shí)加點(diǎn)醋，不但能將骨頭里的鈣、磷、鐵等溶解在湯里從而被人體吸收，而且還能保護(hù)食物中的維生素免被破壞?！ ?.燒馬鈴薯或牛肉時(shí)，加點(diǎn)醋，易燒酥。 3.老母雞的肉不易煮爛，如灌...
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2019-01-31
鎮(zhèn)江老陳醋為你介紹香醋的特色香字的來歷
鎮(zhèn)江的醋，享譽(yù)海內(nèi)外。具有“色、香、酸、醇、濃”的特點(diǎn)，“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”，多次獲得國內(nèi)外各界人士的的嘉獎(jiǎng)。存放時(shí)間越久，口味越香醇。這是因?yàn)楠?dú)特地理環(huán)境與精湛工藝。鎮(zhèn)江香醋采用優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，采用優(yōu)良的酸醋菌種，經(jīng)過分層發(fā)酵及釀酒、制醅、淋醋三大過程，40多道工序，精制而成，再經(jīng)...
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2019-01-25
鎮(zhèn)江老陳醋告訴你熏屋可防感冒
鎮(zhèn)江食醋，自古以來深受大眾喜愛， 調(diào)味功夫可謂了的。并且，鎮(zhèn)江香醋的主要成分為醋酸，具有一定的殺菌、抑菌作用，對(duì)芽孢桿菌、微球菌(最為常見、分布也十分廣泛的食物腐敗菌)、熒光假單胞菌和 亨片氏球菌(乳品、魚貝等多種食品的低溫腐敗菌)、金黃色葡萄球菌有效，被譽(yù)...
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2019-01-25
鎮(zhèn)江香醋在去除臭味方面也有很大的作用
鎮(zhèn)江香醋一杯除廁臭：住宅樓的室內(nèi)廁所，縱然沖洗得再干凈，也常會(huì)留下一股臭味。只要在廁所內(nèi)安排一小杯香醋，臭味便會(huì)消散。因?yàn)槌魵馐怯纱笮”阒械陌睔馑?，放一杯醋后，醋酸分子與氨分子產(chǎn)生化學(xué)應(yīng)聲，生成了無臭的物質(zhì)，臭味便不存在了。其有效期為六、七天，可每周換一次。...
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2019-01-07
鎮(zhèn)江老陳醋告訴你醬油什么時(shí)候放最好
正常的鎮(zhèn)江醬油具有鮮艷的紅褐色，體態(tài)澄清，無懸浮物及沉淀。另外，搖動(dòng)時(shí)會(huì)起很多泡沫，并不易散去，但醬油仍澄清、無沉淀、無浮膜、比較黏稠。優(yōu)質(zhì)醬油應(yīng)具有濃郁的醬香和酯香味，味道鮮美、醇厚、咸淡適口，無異味。消費(fèi)者在日常烹調(diào)中應(yīng)注意：1、最好在菜肴將出鍋前加入醬油，略炒煮后...
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2019-01-07
鎮(zhèn)江香醋的意想不到的效果
鎮(zhèn)江香醋很好的利用有一些意想不到的效果：1、醋的作用還可以治療失眠——失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋，喝下后會(huì)很快入睡。臨睡前用溫?zé)崂详惔状甏昴_心，也會(huì)使你容易進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。2、醋的作用可以治療扭傷——調(diào)和面粉并煮成漿糊狀，加入適量的老陳醋，涂在紙片或紗布上，貼于患處。干了后，輕輕揭開，再換一...
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2018-12-21
鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹花食醋的八大好處
1、提高腸胃的殺菌力：醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。2、美容護(hù)膚：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑。3、幫助消化：醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。4、消除疲勞感：豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類代謝，分解...
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2018-12-21
鎮(zhèn)江老陳醋為你介紹醋對(duì)身體的優(yōu)缺點(diǎn)
我們提倡“少鹽多醋”，但并不代表醋可以直接如水一樣不斷飲用，陜西香醋建議每天僅以一小酒杯為限，過度吃醋也有可能會(huì)破壞人體酸堿平衡?？傊?“物無美惡,過則為災(zāi)”，多吃醋相對(duì)于胃酸分泌少的人來說可以促進(jìn)食物消化，醋的基本成分決定了它具有獨(dú)特的保健作用。食醋大致可分為3種,即釀...
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2018-12-18
鎮(zhèn)江香醋的美味在國內(nèi)外都很出名
鎮(zhèn)江的醋，享譽(yù)外洋。具有“色、香、酸、醇、濃”的特點(diǎn)，“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”，多次得到國內(nèi)外的夸獎(jiǎng)。存放時(shí)間越久，口味越香醇。這是因?yàn)樗哂械锰飒?dú)厚的地理環(huán)境與奇特的精深工藝。鎮(zhèn)江香醋以優(yōu)質(zhì)糯米為緊張質(zhì)料，接納精良的酸醋菌種，顛末固體分層發(fā)酵及釀酒...
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2018-12-18
鎮(zhèn)江老陳醋對(duì)便秘的好處
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，老陳醋含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸。服用老陳醋能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡。應(yīng)用食療治療習(xí)慣性便秘，不僅有效，而且沒有毒副作用。如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，不僅湯菜味道鮮美、治療養(yǎng)顏，而...
