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2018-06-12
鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹柿子醋和糧食醋的區(qū)別
1、柿子醋屬于果醋的一種，原材料可作水果也可釀醋。工序繁復(fù)，需要經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵、淋、陳等古法36道工序釀造而得。糧食醋則主要是以谷物等原料，再經(jīng)過(guò)熏、蒸、加麯、酵、淋、陳等工藝釀造而得，例如高粱醋、米醋、紅薯醋等。2、柿子醋整個(gè)釀制過(guò)程人工干預(yù)少，無(wú)須加入酵素或醋酸；釀制周期比較長(zhǎng)，需經(jīng)至少一年的...
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2018-06-12
鎮(zhèn)江老陳醋廠家為你介紹醋的原料都有哪些
（1）中國(guó)傳統(tǒng)的釀醋原料，長(zhǎng)江以南以糯米和大米（粳米）為主，長(zhǎng)江以北以高粱和小米為主。現(xiàn)多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、馬鈴薯、馬鈴薯干等代用。原料先經(jīng)蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，再用酵母使發(fā)酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸發(fā)酵，將乙醇氧化生成醋酸。（2）以含糖質(zhì)原料釀醋，可使用葡...
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2018-06-06
鎮(zhèn)江老陳醋廠家為你介紹米醋對(duì)寶寶健康的五大妙用
妙用一：預(yù)防腸道傳染病的抗菌素 人體胃中含有胃酸，可抑制活滅殺隨食物進(jìn)入腸胃的致病菌，因而有腸胃抗菌素的美稱。然而，由于寶寶的身體還沒(méi)有發(fā)育成熟，所以胃酸的分泌量要比大人少，并且，抵抗病菌的蛋白A也沒(méi)有大人那么多，因此，很易于導(dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。從而引起消化道感染。如果媽...
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2018-06-06
鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹米醋的美容方法有哪些
1.將米醋與甘油以5：1的比例混合涂于面部，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，皮膚就會(huì)變得細(xì)膩，皺紋減少。2.將洗干凈的臉和雙手浸入加入白醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗干凈，長(zhǎng)期這樣用米醋洗臉和手，可讓皮膚光潔、細(xì)膩。3.在溫水中加入1～2湯匙白醋，洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質(zhì)層，而且消除疲勞，煥發(fā)精神...
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2018-06-05
鎮(zhèn)江老陳醋廠家為你介紹四類菜要放醋
醋是家家必備的調(diào)味品，它能減少鹽的攝入，并減慢血糖上升的速度。然而，并不是所有的菜肴都適合加醋的，哪幾樣菜加點(diǎn)醋好呢？ 白菜絲、蘿卜絲等涼拌菜。醋有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)、增加食欲的作用。因此，在炎熱的夏天，給涼拌菜加點(diǎn)醋，不但能提高安全性，減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，還能幫助改善食欲不振的狀況。另外，...
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2018-06-05
鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹白醋洗臉 美容養(yǎng)
白醋爽膚水：取白醋和鳳凰甘油若干，以2:1的比例混合，擦拭皮膚，每天2~3次，能使皮膚潮濕，減多玄色艷輕積，一個(gè)月后皮膚 即細(xì)膩白嫩，干凈潤(rùn)滑富有彈性，充斥美感。 或取甘油和白醋以醋4油1的比例混合，趁洗臉或洗澡后毛孔翻開(kāi)，皮膚未干時(shí)，涂于皮膚上...
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2018-05-30
鎮(zhèn)江老陳醋廠家為你介紹醬油的保存注意事項(xiàng)
如何保存醬油。醬油不適合存放在不銹鋼容器中，最好使用玻璃瓶存放；在未開(kāi)蓋情況下，避免高溫環(huán)境，正常存放，在保質(zhì)期內(nèi)可保持原有品質(zhì)，也可放在低溫冷藏，延長(zhǎng)保存時(shí)間；開(kāi)蓋使用后，注意用完隨時(shí)加蓋，瓶口要清理干凈，以減少風(fēng)味物質(zhì)的揮發(fā)以及環(huán)境中灰塵、微生物等的污染，存放環(huán)境要避免高溫、潮濕和不衛(wèi)生；為防止...
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2018-05-30
鎮(zhèn)江香醋
白醋可以治療灰指甲，這聽(tīng)起來(lái)是有點(diǎn)匪夷所思，但是它是有科學(xué)依據(jù)的，白醋泡腳治療灰指甲。傳言經(jīng)常用白醋泡腳可以治療灰指甲，那么白醋泡腳真的可以治療灰指甲嗎？白醋泡腳治療灰指甲，下面一起來(lái)看看吧。白醋泡腳治療灰指甲 白醋，除了是廚房里的調(diào)味解膩佳品，還能用來(lái)泡腳。腳是人的第二心臟，腳部有...
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2018-05-26
鎮(zhèn)江老陳醋廠家為你介紹喝醋對(duì)身體的優(yōu)缺點(diǎn)
凡事都有兩面性，陜西香醋對(duì)于每個(gè)家庭來(lái)說(shuō)都是不可缺少的，下面香醋廠家給大家介紹喝醋對(duì)身體的優(yōu)缺點(diǎn)。 我們提倡“少鹽多醋”，但并不代表醋可以直接如水一樣不斷飲用，陜西香醋建議每天僅以一小酒杯為限，過(guò)度吃醋也有可能會(huì)破壞人體酸堿平衡?？傊?“物無(wú)美惡,過(guò)則為災(zāi)”，多吃醋相對(duì)于胃酸分泌少的人...
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2018-05-26
鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹教您做醋溜土豆絲
醋溜土豆絲屬于魯菜，是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒等，主要烹飪工藝是炒，是中國(guó)百姓飯桌上常見(jiàn)的家常菜。 菜品特色編輯醋溜土豆絲美味且酸甜爽口，口感清涼，味道開(kāi)胃。做法編輯醋溜土豆絲食材準(zhǔn)備主料：土豆2個(gè)輔料：尖椒1個(gè)調(diào)料：花椒少許、干紅辣椒5個(gè)、蔥花少許、陜西...
