材料
2勺云周醬油，1勺生抽，1勺白糖，面條，蔥花，小油菜，雞蛋
做法
1、兩勺云周醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。
2、燒開面條，煮熟后將面條撈出過涼水待用。
3、鍋里倒少許油，放入蔥花炒香，放入面條，同蔥花一起炒勻。
4、再倒入調好的料汁翻炒。
5、放入小油菜，炒軟連同面條一起盛出裝盤。
6、利用鍋底的余油煎一個荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可