新聞資訊
大家在選購(gòu)醬油時(shí)可采取一看二聞三嘗的辦法。
首先,一看就是將瓶子倒豎,看瓶底是否留有沉淀物,再將其豎正搖晃,看瓶壁是否留有雜物;
其次,二聞就是用鼻子來(lái)檢查醬油是否有醬香和脂香氣;
最后,三嘗是取一滴醬油在舌尖上品味,好醬油應(yīng)甜味適口,滋味鮮美,不得有苦、酸、澀等異昧和霉味。除此之外,購(gòu)買醬油時(shí)要識(shí)別包裝上是否有破損或污物,尤其是袋裝醬油;另外要選購(gòu)包裝上具有Qs標(biāo)志的醬油產(chǎn)品,并注意出廠日期和保質(zhì)期。
首先,一看就是將瓶子倒豎,看瓶底是否留有沉淀物,再將其豎正搖晃,看瓶壁是否留有雜物;
其次,二聞就是用鼻子來(lái)檢查醬油是否有醬香和脂香氣;
最后,三嘗是取一滴醬油在舌尖上品味,好醬油應(yīng)甜味適口,滋味鮮美,不得有苦、酸、澀等異昧和霉味。除此之外,購(gòu)買醬油時(shí)要識(shí)別包裝上是否有破損或污物,尤其是袋裝醬油;另外要選購(gòu)包裝上具有Qs標(biāo)志的醬油產(chǎn)品,并注意出廠日期和保質(zhì)期。